Mitoku Kuzu kořenový škrob 50 g BIO

Mitoku Kuzu kořenový škrob BIO 50g

V kuchyni využívaný jako kvalitní škrob Kuzu je pnoucí rostlina podobná vinnému keři. Jeho kořen je velmi tuhý a má obrouvskou sílu, dokáže prosůst i skálou. Škrob získaný z tohoto kořene má významné léčebné účinky.

Použití: zahušťování jídel ( běžne jako škrob) úprava omáček, polévek, dezerty, sladká jídla, úprava ovoce a jeho neutralizace.

Návod k přípravě: Na jeden šálek tekutiny rozdrťte 1-2 lžičky kuzu, rozpusťte ve studené vodě a poté přidejte do polévek , omáček, pudinků a za stálého a pomalého míchání vařte na mírném plameni dokud nezprůhlední. Lžičku kuzu rozmícháme v trošce studené vody, nalijeme do vařící vody a vaříme za stálého míchání, až se tekutina zprůhlední. Podáváme vlažné 2x - 3x denně, vždy mimo jídlo ( půl hodiny před nebo hodinu po jídle)

Země původu: Japonsko

Výživové údaje na 100g:

Energetická hodnota 1454 kJ/342 kcal

Tuky 0,2g  z toho nasycené mastné kyseliny 0g

Sacharidy 84,7g  z toho cukry 0g

Bílkoviny 0,3g

Sůl 0,05g